La comida de Ecuador ha sido elegida entre las 50 mejores del mundo en el ranking de 2025 de Taste Atlas.
De acuerdo con el ranking de Taste Atlas, la comida ecuatoriana ocupa el puesto 49 entre las mejores del planeta. El listado también resalta que la cocina de Latinoamérica tiene un gran protagonismo a nivel mundial.
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| Imagen: Web |
La comida ecuatoriana entra al top 50 de las mejores del mundo
La gastronomía de Ecuador ha dado un gran salto internacional. Según el famoso portal Taste Atlas, el país se ubicó en el puesto 49 de las mejores cocinas del planeta en este 2025. Esto representa un avance impresionante, ya que el año anterior estaba en la casilla 76, lo que significa que escaló 27 posiciones.
Con una calificación de 4.17 puntos, Ecuador logró entrar por primera vez a este selecto grupo, cuya lista es liderada por Italia, Grecia y Perú. El sitio web destaca que el éxito de la comida ecuatoriana se debe a la gran variedad de sabores que aportan la Costa, la Sierra y la Amazonía, así como al uso de ingredientes propios que le dan un toque auténtico y especial.
Los sabores favoritos y su impacto en el turismo
En su lista, Taste Atlas destacó varios alimentos que todo visitante debería probar. El choclo se llevó la mejor calificación con 4.6 puntos, seguido muy de cerca por el cacao nacional con 4.5. También obtuvieron un puntaje alto de 4.4 el arroz con camarones (un clásico de la Costa), la lúcuma y la naranjilla, fruta muy usada en bebidas y postres.
Según los expertos en cocina, este reconocimiento es una gran noticia para la imagen de Ecuador en el exterior. Aseguran que premios como este ayudan a atraer a turistas interesados en la comida y crean nuevas oportunidades de trabajo para los cocineros y agricultores locales.
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