Clausuran pizzería en Urdesa tras encontrar ratas y cucarachas en la cocina

La Arcsa cerró un local en el norte de Guayaquil por graves faltas de higiene. Hallaron plagas y alimentos sin refrigerar. Mira el reporte completo aquí.

Imagen: Web


Un operativo de control sanitario terminó con el cierre inmediato de una pizzería ubicada en Urdesa Central, al norte de Guayaquil. La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) intervino el lugar tras recibir denuncias ciudadanas y descubrió un escenario alarmante que ponía en riesgo la salud de los clientes.

Una "visita" inesperada con graves hallazgos

Durante la inspección, los técnicos se llevaron una desagradable sorpresa al revisar las zonas donde se preparaban los alimentos. Según el reporte oficial, el local sufría una infestación de cucarachas y, para empeorar la situación, se encontró una rata muerta en el interior del establecimiento.

Además de las plagas, el lugar presentaba una falta de limpieza evidente, con restos de suciedad acumulada, excremento de roedores y equipos de cocina oxidados, violando las normas básicas de higiene.

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Alimentos en peligro

El problema no se limitaba solo a la suciedad. Las autoridades detectaron que ingredientes delicados como quesos, embutidos y masas estaban almacenados sin la refrigeración necesaria ni la debida protección. Esta mala manipulación aumenta drásticamente el riesgo de que los clientes contraigan enfermedades estomacales o intoxicaciones.

Debido a estas condiciones críticas, el local fue clausurado de inmediato. Para poder reabrir sus puertas, los dueños deberán realizar una limpieza profunda, implementar un control de plagas efectivo y corregir todas las fallas sanitarias señaladas por la autoridad.

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