Clausuran local de caldo de salchicha en Guayaquil por plaga de cucarachas y comida dañada
Un local de venta de caldo de salchicha en Guayaquil fue clausurado por la Arcsa, luego de que las autoridades detectaran una infestación de cucarachas en el establecimiento.
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Una inspección de control sanitario realizada por la Arcsa terminó con el cierre inmediato de un local de venta de caldo de salchicha en el sector del Cristo del Consuelo, en Guayaquil, debido a sus terribles condiciones de higiene.
El hallazgo: Nidos de insectos y suciedad
Los funcionarios se llevaron una desagradable sorpresa al revisar el sitio: encontraron alimentos pudriéndose y verdaderas colonias de cucarachas viviendo en la cocina y en las áreas donde se preparaba la comida. La institución comentó que la situación era crítica, ya que los ingredientes estaban en contacto directo con la suciedad y los insectos, superando lo que suelen encontrar en otros operativos habituales.
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Cierre por riesgo a la salud
Debido al grave peligro que esto representa para los clientes, el negocio fue clausurado al instante. Las autoridades advirtieron al dueño que no podrá volver a atender al público hasta que realice una limpieza profunda y garantice que el lugar cumple con todas las normas de limpieza necesarias.
¡Caldo de salchicha del horror en #Guayaquil! 😱🪳
— Arcsa Ecuador (@Arcsa_Ec) January 22, 2026
En uno de nuestros hallazgos más alarmantes, detectamos un local donde se elaboraba este plato típico en medio de graves condiciones higiénicas, colonias de cucarachas y alimentos en estado de putrefacción.#ArcsaControla ✅ pic.twitter.com/58f2iMv5rE
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